பீர் பூசா vs பருத்திக்கொட்டை பிண்ணாக்கு vs மக்காச்சோளம்: எந்த தீவனம் மதிப்பு?

நாங்கள் பீர் பூசாவும் மக்காச்சோள தீவனமும் விற்கிறோம்; எனவே நாங்கள் எந்தப் பக்கம் என்பதை தெரிந்துகொண்டு படியுங்கள். அப்படியிருந்தும், எல்லாவற்றிலும் வெல்லும் ஒரே தீவனம் என்று எதுவும் இல்லை; வேறுமாதிரி சொல்வதுதான் ஒரு வாடிக்கையாளரை நிரந்தரமாக இழக்கும் வழி. கடையில் நாங்கள் சொல்லும் ஒப்பீடு இதோ.

நான்கு தீவனங்கள் அருகருகே

இந்த அட்டவணையை போட்டியாளர்களாக அல்ல, ஒன்றுக்கொன்று நிரப்புபவையாகப் பாருங்கள். எங்கள் பகுதியில் மிகவும் பொதுவான நல்ல தீவனத் திட்டம் — புரதத்திற்கு பீர் பூசா, ஆற்றலுக்கு மக்காச்சோளம், தாது கலவை, கிடைக்கும் பசுந்தீவனம்.

ஒரு கிலோ புரதத்திற்கான விலை

கிலோ விலையை வைத்து தீவனங்களை ஒப்பிடுவது தவறான வழி; நீங்கள் வாங்குவது கிலோ அல்ல, சத்து. முக்கியமான எண் — ஒரு கிலோ உண்மையான புரதம் உங்களுக்கு எவ்வளவு விலை.

உங்கள் ஊர் விலையை வைத்து நீங்களே கணக்கிடுங்கள்: கிலோ விலையை புரத விகிதத்தால் வகுக்கவும்; ஈரத் தீவனம் என்றால் உலர் பொருளையும் கணக்கில் கொள்ளுங்கள். பீர் பூசா 22% உலர் பொருள், அதில் 24% புரதம் என்றால், ஒரு கிலோ ஈரத் தீவனத்தில் சுமார் 53 கிராம் புரதமே — அதாவது ஒரு கிலோ புரதத்திற்கு சுமார் 19 கிலோ ஈரத் தீவனம் தேவை. இருந்தாலும், வழக்கமான உள்ளூர் விலையில் இதுவே பொதுவாக மலிவாகவே வருகிறது, ஏனெனில் கிலோ விலை மிகக் குறைவு.

எது எங்கே வெல்கிறது

பீர் பூசா தேர்ந்தெடுங்கள் — எப்போது

• வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது வாங்க அல்லது பெற முடியும் என்றால் — புதுமையே ஒரே கட்டுப்பாடு.
• ஒரு கிலோ புரதத்திற்கு மிகக் குறைந்த செலவு வேண்டும் என்றால்.
• நல்ல எண்ணிக்கையில் மாடுகள் இருந்து, லோடு விரைவில் தீரும் என்றால்.
• மாவுச்சத்தும் அதன் ஆபத்தும் இல்லாமல் புரதத்தை உயர்த்த வேண்டும் என்றால்.

பருத்திக்கொட்டை பிண்ணாக்கு — எப்போது

• தொலைவில் இருந்து மாதம் ஒருமுறை மட்டுமே வாங்க முடியும் என்றால் — நன்றாக சேமிக்கும்.
• ஈரத் தீவனம் வைக்க உலர்ந்த நிழலான இடம் இல்லை என்றால்.
• ஒன்று இரண்டு மாடுகள் மட்டுமே இருந்து, மொத்த ஈர லோடு கெட்டுவிடும் என்றால்.

நிலக்கடலை பிண்ணாக்கு — எப்போது

• தினமும் சிறிய அளவில் அடர்த்தியான புரதம் சேர்க்க வேண்டும் என்றால்.
• உண்மையிலேயே உலர்ந்த நிலையில் வைக்க முடியும் என்றால் — ஈரமான பிண்ணாக்கும் அஃப்லாடாக்சினும் கோட்பாடு அல்ல, நிஜப் பிரச்சினை.

மக்காச்சோள தீவனம் — எப்போது

• குறை புரதம் அல்ல, ஆற்றல் என்றால் — புரதம் போதுமான மெலிந்த மாடுகளுக்கு.
• சாப்பிட மறுக்கும் அல்லது குணமாகி வரும் மாட்டை உண்ண வைக்க வேண்டும் என்றால்.
• புரத ஆதாரத்துடன் சேர்த்துக் கொடுக்கும்போது. தனியாக இது பாலை பெரிதாக உயர்த்தாது.

பீர் பூசாவுக்கு எதிரான நேர்மையான வாதம்

இது ஈரமானது, கெட்டுப்போகும். இரண்டு மாடுகள் வைத்திருந்து, இருபது கிலோமீட்டர் தொலைவில் வசித்து, இரண்டு வாரத்திற்கு ஒருமுறை மட்டுமே ஊருக்கு வர முடியும் என்றால், பீர் பூசா உங்களுக்கு சரியான தீவனம் அல்ல; சேமிக்கக்கூடிய பிண்ணாக்கே சரி. உங்கள் தொழுவத்தில் பூஞ்சை பிடிக்கும் மூட்டையை விற்பதைவிட இதைச் சொல்வதே மேல்.

மேலும், இது இன்னொருவரின் தொழிற்சாலையின் துணைப்பொருள் என்பதால், தயாரிக்கப்பட்ட தீவனத்தைவிட லோடுக்கு லோடு சிறிது மாறும். நல்ல விற்பனையாளர் சரக்கை வேகமாக சுழற்றி, எது எப்போது வந்தது என்பதை நேரடியாகச் சொல்வதன் மூலம் இதைச் சமாளிப்பார்.

நாங்கள் உண்மையில் பரிந்துரைப்பது

ராணிப்பேட்டை, வேலூர் பகுதியில் மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கறவை மாடுகள் உள்ள பெரும்பாலான சிறு விவசாயிகளுக்கு: புரத அடிப்படையாக பீர் பூசா, ஆற்றலுக்கு மக்காச்சோள தீவனம், தினமும் தாது கலவை, பருவம் அனுமதிக்கும் அளவு பசுந்தீவனம். தேவைப்படும்போது அல்லது பீர் பூசா தட்டுப்பாடு இருக்கும்போது பருத்தி அல்லது நிலக்கடலை பிண்ணாக்கு துணையாக.

கரிவேடு, களவை கடைக்கு வாருங்கள், அல்லது அழைத்து உங்கள் மந்தையைப் பற்றிச் சொல்லுங்கள். ஈரத் தீவனத்தைவிட சேமிக்கும் பிண்ணாக்கு உங்களுக்குப் பொருத்தமானது என்றால், அதையே சொல்வோம்.