ஒரு மாட்டுக்கு நாளொன்றுக்கு தீவனச் செலவு: பால் பண்ணையை கணக்கிடுவது எப்படி

எங்கள் கடைக்கு வரும் கிட்டத்தட்ட எல்லா விவசாயிக்கும் பால் நிலையம் லிட்டருக்கு எவ்வளவு தருகிறது என்பது துல்லியமாகத் தெரியும். அந்த லிட்டரை உற்பத்தி செய்ய தமக்கு எவ்வளவு செலவாகிறது என்பதை சொல்லக்கூடியவர்கள் மிகக் குறைவு. இந்த இரண்டு எண்களே முழு தொழில்; அவற்றுக்கு இடையிலான இடைவெளிதான் உங்கள் வருமானம்.

இந்தக் கட்டுரையில் ரூபாய் விலைகளை வேண்டுமென்றே போடவில்லை. தீவன விலை பருவத்திற்கு ஏற்ப மாறும்; போன வருட விலையைச் சொல்லும் பக்கம், பக்கமே இல்லாததைவிட மோசம். கீழே இருப்பது முறை — உங்கள் இன்றைய எண்களைப் போட்டுப் பாருங்கள்.

படி 1: ஒரு மாட்டுக்கு நாளொன்றுக்கு செலவு

ஒரு கறவை மாடு நாளொன்றுக்கு உண்ணும் அனைத்தையும், ஒவ்வொன்றின் விலையையும் பட்டியலிடுங்கள். வழக்கமான தீவனம் இப்படி இருக்கலாம் — உங்கள் அளவுகளையும் விலைகளையும் நிரப்புங்கள்:

படி 2: ஒரு லிட்டருக்கான செலவு

அந்த மாட்டின் நாளொன்றுக்கான தீவனச் செலவை, நாளொன்றுக்கான பால் அளவால் வகுக்கவும். நாளொன்றுக்கு ₹200 செலவாகி 10 லிட்டர் தரும் மாட்டுக்கு, லிட்டருக்கு ₹20 தீவனச் செலவு. பால் நிலையம் ₹35 தந்தால், கூலி, மருத்துவம், இனப்பெருக்கம், தேய்மானம் ஆகியவற்றுக்கு முன் லிட்டருக்கு ₹15.

இதுதான் கண்காணிக்க வேண்டிய எண்; இங்குதான் பல ஊகங்கள் தவறு என்று தெரியவரும். விலை உயர்ந்த தீவனம் உண்டு 14 லிட்டர் தரும் மாடு, மலிவான தீவனத்தில் 6 லிட்டர் தரும் மாட்டைவிட அடிக்கடி அதிக லாபம் தரும் — இரண்டாவது மாடு "வளர்க்க செலவு குறைவு" என்று தோன்றினாலும்.

படி 3: பங்கை சரிபாருங்கள்

பொதுவான வழிகாட்டுதலாக, சிறு பால் பண்ணையில் மொத்த பால் வருமானத்தில் தீவனம் சுமார் 60–70% இருக்க வேண்டும். இதை ஒரு பரிசோதனையாகப் பயன்படுத்துங்கள்:

பணம் உண்மையில் எங்கே போகிறது

குறைவாக பால் தரும் மாட்டுக்கும் அதே தீவனம்

4 லிட்டர் தரும் மாட்டுக்கு 10 லிட்டர் தீவனம் தேவையில்லை; கொடுப்பது தினமும் நேரடி நஷ்டம். பால் அளவுக்கு ஏற்ப மாடுகளை பிரித்து ஊட்டுங்கள்.

பால் குறையும்போது தீவனத்தைக் குறைப்பது

உள்ளுணர்வுப் பதில், பொதுவாக தவறானது. இது இன்றைய செலவையும் அடுத்த வார வருமானத்தையும் குறைக்கும்; விழுந்த கறவையை மீட்க வாரங்கள் ஆகும். முதலில் காரணத்தைக் கண்டறியுங்கள்.

கிலோ விலையை வைத்து வாங்குவது

நீங்கள் வாங்குவது சத்து, எடை அல்ல. கிலோ தீவனத்திற்கு அல்லாமல் கிலோ புரதத்திற்கான செலவை கணக்கிடுங்கள் — வரிசை அடிக்கடி தலைகீழாகும்.

தாது கலவையை விடுவது

நாளொன்றுக்கு சில ரூபாய்தான்; ஆனால் பால், இனப்பெருக்கம், மாடு எத்தனை நாள் உற்பத்தி தரும் என்பதை பாதிக்கும். இது கடைசியாக வெட்ட வேண்டியது, முதலில் அல்ல.

கெட்டுப்போகும் தீவனம்

தூக்கி எறியும் தீவனத்தின் விலையும் பயன்படுத்தும் தீவனத்தின் விலையும் ஒன்றுதான். ஈரத் தீவனத்தில், பயன்படுத்த முடியாத மொத்த விலையைவிட மூன்று நான்கு நாட்களுக்கு வாங்குவதே மேல்.

ஒரு சிறு உதாரணம்

ஒரே தொழுவத்தில் இரண்டு மாடுகள், உங்கள் ஊர் சந்தை விலையில்:

மாடு A மலிவாகத் தெரிகிறது, ஆனால் பொதுவாக வளர்க்க மோசமான மாடு அதுவே. கூலி, தொழுவம், மருத்துவம், மாட்டின் சொந்த பராமரிப்பு போன்ற நிலையான செலவுகள் மிகக் குறைவான லிட்டர்களில் பிரிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் பார்க்கும் மிகப் பொதுவான தவறான கணக்கு இதுதான்.

உங்கள் மந்தையின் கணக்கைப் போடுங்கள்

ஒரு மாட்டை எடுத்து, ஒரு வாரத்திற்கு லிட்டருக்கான செலவை கணக்கிடுங்கள் — பெரும்பாலான விவசாயிகளுக்கு தங்கள் பண்ணையைப் பற்றி தெரிந்ததைவிட உங்களுக்கு அதிகம் தெரியும். கணக்குகளை கரிவேடு, களவை கடைக்குக் கொண்டு வாருங்கள், சேர்ந்து பார்ப்போம் — நீங்கள் ஏற்கனவே நன்றாக ஊட்டுகிறீர்கள், பிரச்சினை வேறெங்கோ இருக்கிறது என்றால் அதையும் சொல்வோம்.